5種類のシーフードを調査したところ、各テストサンプルには微量のプラスチックが含まれていることがわかりました。
研究者たちはオーストラリアの市場からカキ、エビ、イカ、カニ、イワシを購入し、5つの異なるプラスチックタイプを同時に識別して測定できる新開発の方法を使用してそれらを分析しました。
エクセター大学とクイーンズランド大学が実施した調査によると、イカ、グラムエビ、エビ、カキ、エビ、イワシは、それぞれ0.04 mg、0.07 mg、カキ0.1 mg、カニ0.3 mg、2.9mgでした。
QUEXInstituteの主執筆者であるFrancescaRibeiro氏は、次のように述べています。最大30mgのプラスチック。」博士課程の学生。
「比較のために、米の各粒の平均重量は30mgです。
「私たちの調査結果は、異なる種の間に存在するプラスチックの量が大きく異なり、同じ種の個体間で違いがあることを示しています。
「テストされたシーフードの種類の中で、イワシはプラスチック含有量が最も高く、これは驚くべき結果です。」
Exeter Institute for GlobalSystemsの共著者であるTamaraGalloway教授は、「プラスチックを摂取することによる人の健康への危険性を完全には理解していませんが、この新しい方法により、発見が容易になります」と述べています。
研究者たちは生のシーフードを購入しました。野生のワタリガニ5匹、カキ10匹、養殖タイガーエビ10匹、野生のイカ10匹、イワシ10匹です。
次に、新しい方法で識別できる5つのプラスチックを分析しました。
これらのプラスチックはすべて、プラスチックの包装や合成繊維に一般的に使用されており、ポリスチレン、ポリエチレン、ポリ塩化ビニル、ポリプロピレン、ポリメチルメタクリレートなどの海洋ゴミによく見られます。
新しい方法では、食品組織を化学物質で処理して、サンプルに存在するプラスチックを溶解します。得られた溶液は、熱分解ガスクロマトグラフィー-質量分析と呼ばれる高感度の技術を使用して分析されます。これにより、サンプル内のさまざまな種類のプラスチックを同時に識別できます。
すべてのサンプルでポリ塩化ビニルが検出され、最も濃度の高いプラスチックはポリエチレンでした。
マイクロプラスチックは非常に小さなプラスチックの破片であり、海を含む地球のほとんどの部分を汚染します。小さな幼虫やプランクトンから大きな哺乳類まで、あらゆる種類の海洋生物がそれらを食べます。
これまでの研究によると、マイクロプラスチックはシーフードから食事に入るだけでなく、ボトル入り飲料水、海塩、ビール、蜂蜜、食品からのほこりから人体にも入ります。
新しい試験方法は、どの微量のプラスチックが有害であると考えられるかを定義し、食品に微量のプラスチックを摂取することで起こりうるリスクを評価するためのステップです。
