Een studie van vijf verschillende soorten zeevruchten wees uit dat elk testmonster sporen van plastic bevatte.
onderzoekers kochten oesters, garnalen, inktvis, krabben en sardines van een markt in Australië en analyseerden ze met een nieuw ontwikkelde methode die tegelijkertijd vijf verschillende soorten plastic kan identificeren en meten.
Uit het onderzoek van de University of Exeter en de University of Queensland bleek dat inktvis, gramgarnalen, garnalen, oesters, garnalen en sardines respectievelijk 0,04 mg, 0,07 mg, oester 0,1 mg, krab 0,3 mg en 2,9 mg waren.
Francesca Ribeiro, de hoofdauteur van het QUEX Institute, zei: “Gezien de gemiddelde consumptie kunnen consumenten van zeevruchten ongeveer 0,7 mg plastic consumeren bij het eten van oesters of inktvis, terwijl het eten van sardines meer kan consumeren. Tot 30 mg plastic. "Promovendus.
"Ter vergelijking: het gemiddelde gewicht van elke rijstkorrel is 30 mg.
"onze bevindingen tonen aan dat de hoeveelheid plastic die tussen verschillende soorten bestaat, sterk varieert, en dat er verschillen zijn tussen individuen van dezelfde soort.
"Van de geteste soorten zeevruchten hebben sardines het hoogste plasticgehalte, wat een verrassend resultaat is."
Professor Tamara Galloway, een co-auteur van het Exeter Institute for Global Systems, zei: "We begrijpen de gevaren van het inslikken van plastic voor de menselijke gezondheid niet volledig, maar deze nieuwe methode zal het voor ons gemakkelijker maken om te ontdekken."
De onderzoekers kochten rauwe zeevruchten - vijf wilde blauwe krabben, tien oesters, tien gekweekte tijgergarnalen, tien wilde inktvissen en tien sardientjes.
Vervolgens analyseerden ze vijf kunststoffen die met de nieuwe methode konden worden geïdentificeerd.
Al deze kunststoffen worden veel gebruikt in plastic verpakkingen en synthetisch textiel, en worden vaak aangetroffen in afval van zee: polystyreen, polyethyleen, polyvinylchloride, polypropyleen en polymethylmethacrylaat.
Bij de nieuwe methode wordt voedselweefsel behandeld met chemicaliën om het in het monster aanwezige plastic op te lossen. De resulterende oplossing wordt geanalyseerd met behulp van een zeer gevoelige techniek genaamd pyrolyse gaschromatografie-massaspectrometrie, die gelijktijdig verschillende soorten kunststoffen in het monster kan identificeren.
Polyvinylchloride werd in alle monsters aangetroffen en het plastic met de hoogste concentratie was polyethyleen.
Microplastics zijn zeer kleine plastic fragmenten die de meeste delen van de aarde, inclusief de oceaan, zullen vervuilen. Alle soorten zeeleven eten ze, van kleine larven en plankton tot grote zoogdieren.
onderzoek tot dusver heeft aangetoond dat microplastics niet alleen via zeevruchten in ons dieet terechtkomen, maar ook via flessenwater, zeezout, bier en honing en stof uit voedsel in het menselijk lichaam terechtkomen.
De nieuwe testmethode is een stap om te bepalen welke sporen van plastic als schadelijk worden beschouwd en om de mogelijke risico's van het inslikken van sporen van plastic in voedsel te beoordelen.
