Beş farklı deniz ürünü türü üzerinde yapılan bir araştırma, her bir test örneğinin eser miktarda plastik içerdiğini buldu.
Araştırmacılar, Avustralya'daki bir pazardan istiridye, karides, kalamar, yengeç ve sardalya satın aldılar ve bunları, beş farklı plastik türünü aynı anda tanımlayıp ölçebilen yeni geliştirilmiş bir yöntem kullanarak analiz ettiler.
Exeter Üniversitesi ve Queensland Üniversitesi tarafından yapılan çalışmada kalamar, gram karides, karides, istiridye, karides ve sardalya sırasıyla 0.04 mg, 0.07 mg, istiridye 0.1 mg, yengeç 0.3 mg ve 2.9 mg olarak bulundu.
QUEX Enstitüsü'nün baş yazarı Francesca Ribeiro şunları söyledi: “Ortalama tüketim göz önüne alındığında, deniz ürünleri tüketicileri istiridye veya kalamar yerken yaklaşık 0,7 mg plastik tüketebilirken, sardalya daha fazla tüketebilir. 30 mg'a kadar plastik. "Doktora öğrencisi.
"Karşılaştırma için, her pirinç tanesinin ortalama ağırlığı 30 mg'dır.
"Bulgularımız, farklı türler arasında var olan plastik miktarının büyük ölçüde değiştiğini ve aynı türe ait bireyler arasında farklılıklar olduğunu gösteriyor.
"Test edilen deniz ürünleri türlerine göre sardalye, şaşırtıcı bir sonuç olan en yüksek plastik içeriğine sahip."
Exeter Küresel Sistemler Enstitüsü'nün ortak yazarı Profesör Tamara Galloway, "Plastik yemenin insan sağlığı üzerindeki tehlikelerini tam olarak anlamıyoruz, ancak bu yeni yöntem keşfetmemizi kolaylaştıracak" dedi.
Araştırmacılar çiğ deniz ürünleri satın aldı - beş yabani mavi yengeç, on istiridye, on çiftlik kaplan karidesi, on yabani mürekkep ve on sardalya.
Ardından, yeni yöntemle tanımlanabilecek beş plastiği analiz ettiler.
Tüm bu plastikler yaygın olarak plastik ambalajlarda ve sentetik tekstillerde kullanılır ve genellikle deniz döküntülerinde bulunur: polistiren, polietilen, polivinil klorür, polipropilen ve polimetilmetakrilat.
Yeni yöntemde, gıda dokusu numunede bulunan plastiği çözmek için kimyasallarla işlenir. Ortaya çıkan çözelti, numunedeki farklı plastik türlerini eşzamanlı olarak tanımlayabilen, piroliz gaz kromatografisi-kütle spektrometrisi adı verilen oldukça hassas bir teknik kullanılarak analiz edilir.
Tüm numunelerde polivinil klorür bulundu ve en yüksek konsantrasyona sahip plastik polietilendir.
Mikroplastikler, okyanus dahil dünyanın çoğu bölümünü kirletecek çok küçük plastik parçalardır. Küçük larvalar ve planktonlardan büyük memelilere kadar her tür deniz yaşamı onları yerler.
Şimdiye kadar yapılan araştırmalar, mikroplastiklerin beslenmemize sadece deniz ürünlerinden değil, aynı zamanda şişelenmiş su, deniz tuzu, bira ve bal ile gıda tozlarından da insan vücuduna girdiğini göstermiştir.
Yeni test yöntemi, hangi eser miktardaki plastiğin zararlı olarak kabul edildiğini belirleme ve gıdalardaki eser miktarda plastik yutmanın olası risklerini değerlendirme yolunda bir adımdır.
