Дослідження п’яти різних видів морепродуктів показало, що кожен досліджуваний зразок містив незначну кількість пластику.
Дослідники купували устриці, креветки, кальмари, краби та сардини на ринку в Австралії та аналізували їх, використовуючи нещодавно розроблений метод, який одночасно може ідентифікувати та виміряти п’ять різних видів пластику.
Дослідження, проведене Університетом Ексетера та Університетом Квінсленда, показало, що кальмари, грамові креветки, креветки, устриці, креветки та сардини становлять 0,04 мг, 0,07 мг, устриці 0,1 мг, краби 0,3 мг та 2,9 мг відповідно.
Франческа Рібейро, провідний автор Інституту QUEX, зазначила: «Беручи до уваги середнє споживання, споживачі морепродуктів можуть споживати близько 0,7 мг пластику під час вживання устриць або кальмарів, тоді як вживання сардин може споживати більше. До 30 мг пластику. "Аспірант.
"Для порівняння, середня вага кожного зерна рису становить 30 мг.
"Наші висновки показують, що кількість пластику, що існує між різними видами, дуже різниться і що існують відмінності між особинами одного виду.
"Серед випробуваних видів морепродуктів сардини мають найвищий вміст пластиків, що є дивовижним результатом".
Професор Тамара Геллоуей, співавтор Інституту глобальних систем Ексетера, зазначила: "Ми не до кінця розуміємо небезпеку поглинання пластмас для здоров'я людини, але цей новий метод полегшить нам відкриття".
Дослідники придбали сирі морепродукти - п’ять диких блакитних крабів, десять устриць, десять вирощуваних тигрових креветок, десять диких кальмарів та десять сардин.
Потім вони проаналізували п’ять пластмас, які можна було ідентифікувати новим методом.
Всі ці пластмаси зазвичай використовуються в пластиковій упаковці та синтетичному текстилі, і їх часто зустрічають у морському смітті: полістирол, поліетилен, полівінілхлорид, поліпропілен та поліметилметакрилат.
За новим методом харчову тканину обробляють хімічними речовинами, щоб розчинити пластик, присутній у зразку. Отриманий розчин аналізують з використанням високочутливої методики, званої піролізною газовою хроматографією-мас-спектрометрією, яка дозволяє одночасно ідентифікувати різні типи пластмас у зразку.
У всіх зразках був виявлений полівінілхлорид, а пластмасою з найбільшою концентрацією був поліетилен.
Мікропластика - це дуже дрібні пластикові фрагменти, які забруднюватимуть більшу частину землі, включаючи океан. Їдять їх усі типи морського життя - від дрібних личинок і планктону до великих ссавців.
До цього часу дослідження показали, що мікропластик не тільки потрапляє в наш раціон з морепродуктів, але і потрапляє в організм людини з пляшковою водою, морською сіллю, пивом і медом та пилом з їжі.
Новий метод випробування - це крок до визначення того, які мікроелементи пластику вважаються шкідливими, та оцінки можливих ризиків потрапляння мікроелементів у їжу.
