Öt különböző típusú tenger gyümölcseinek vizsgálata azt mutatta, hogy minden vizsgálati minta nyomokban tartalmazott műanyagot tartalmazott.
A kutatók osztrigát, garnélarákot, tintahalat, rákot és szardíniat vásároltak az ausztráliai piacról, és egy újonnan kifejlesztett módszerrel elemezték őket, amely egyszerre képes azonosítani és mérni öt különböző műanyag típust.
Az Exeteri Egyetem és a Queenslandi Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a tintahal, a gramm garnélarák, a garnélarák, az osztriga, a garnéla és a szardínia 0,04 mg, 0,07 mg, osztriga 0,1 mg, rák 0,3 mg és 2,9 mg volt.
Francesca Ribeiro, a QUEX Intézet vezető szerzője elmondta: „Figyelembe véve az átlagos fogyasztást, a tenger gyümölcseit fogyasztók körülbelül 0,7 mg műanyagot fogyaszthatnak osztriga vagy tintahal fogyasztása közben, míg a szardínia fogyasztása többet. Akár 30mg műanyag. "PhD hallgató.
"Összehasonlításképpen: az egyes rizsszemek átlagos tömege 30 mg.
"Megállapításaink azt mutatják, hogy a különböző fajok között létező műanyag mennyisége nagyon eltérő, és hogy ugyanazon faj egyedei között különbségek vannak.
"A tesztelt tenger gyümölcsei közül a szardínia műanyagtartalma a legmagasabb, ami meglepő eredmény."
Tamara Galloway professzor, az Exeter Globális Rendszerek Intézetének társszerzője elmondta: "Nem értjük teljesen a műanyagok elfogyasztásának az emberi egészségre gyakorolt veszélyeit, de ez az új módszer megkönnyíti számunkra a felfedezést."
A kutatók nyers tengeri ételeket - öt vad kék rákot, tíz kagylót, tíz tenyésztett tigrisrákot, tíz vad tintahalat és tíz szardínát vásároltak.
Ezután öt műanyagot elemeztek, amelyeket az új módszerrel azonosítani lehetett.
Mindezeket a műanyagokat gyakran használják műanyag csomagolásokban és szintetikus textíliákban, és gyakran megtalálhatók tengeri hulladékokban: polisztirol, polietilén, polivinil-klorid, polipropilén és polimetil-metakrilát.
Az új módszer szerint az élelmiszer-szöveteket vegyszerekkel kezelik a mintában lévő műanyag feloldására. A kapott oldatot egy nagyon érzékeny technikával, az úgynevezett pirolízis gázkromatográfiával-tömegspektrometriával elemezzük, amely egyszerre képes azonosítani a mintában a különböző műanyag típusokat.
Minden mintában találtak polivinil-kloridot, és a legnagyobb koncentrációjú műanyag polietilén volt.
A mikroműanyagok nagyon kicsi műanyag töredékek, amelyek szennyezik a föld nagy részét, beleértve az óceánt is. A tengeri élővilág minden típusa megeszi őket, a kis lárváktól és a planktontól kezdve a nagy emlősökig.
Az eddigi kutatások kimutatták, hogy a mikroműanyagok nemcsak a tenger gyümölcseiből jutnak étrendünkbe, hanem palackozott vízből, tengeri sóból, sörből és mézből, valamint az élelmiszerekből származó porból is bekerülnek az emberi testbe.
Az új vizsgálati módszer lépés annak meghatározása felé, hogy a műanyag nyomai mennyiben tekinthetők károsnak, és felmérjük az élelmiszerekben található nyomoknyi műanyag bevitelének lehetséges kockázatait.
