ការពន្យល់លម្អិតនៃទីផ្សារផលិតផលវេចខ្ចប់អាហ្រ្វិកខាងត្បូង

នៅទ្វីបអាហ្រ្វិកទាំងមូលទីផ្សារឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងដែលជាអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មកំពុងមានការរីកចម្រើន។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការរបស់ប្រជាជនអាហ្វ្រិកខាងត្បូងសម្រាប់អាហារវេចខ្ចប់វាបានជំរុញដល់ការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទីផ្សារវេចខ្ចប់អាហារអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនិងជំរុញការអភិវឌ្ឍនៃឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់អាហ្វ្រិកខាងត្បូង។

នាពេលបច្ចុប្បន្នអំណាចទិញអាហារខ្ចប់នៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងភាគច្រើនមកពីវណ្ណៈកណ្តាលដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ចំណែកវណ្ណៈទាបមានភាគច្រើនទិញចំណីអាហារដូចជានំប៉័ងផលិតផលទឹកដោះគោនិងខ្លាញ់។ ស្ថិតិបានបង្ហាញថា ៣៦% នៃគ្រួសារដែលមានប្រាក់ចំណូលទាបនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងចំណាយលើអាហារដូចជាធញ្ញជាតិនំប៉័ងនិងស្រូវខណៈគ្រួសារដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ចំណាយតែ ១៧% នៃការចំណាយលើអាហាររបស់ពួកគេ។

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនវណ្ណៈកណ្តាលនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាហ្វ្រិកដែលតំណាងដោយអាហ្វ្រិកខាងត្បូងតម្រូវការសម្រាប់វេចខ្ចប់អាហារនៅទ្វីបអាហ្វ្រិកក៏បានកើនឡើងហើយទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាបានជំរុញដល់កំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទីផ្សារវេចខ្ចប់អាហារអាហ្វ្រិកនិងជំរុញការអភិវឌ្ឍ។ នៃឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់នៅអាហ្វ្រិក។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះការប្រើប្រាស់គ្រឿងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ផ្សេងៗគ្នានៅទ្វីបអាហ្រ្វិកៈប្រភេទម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់អាស្រ័យលើប្រភេទទំនិញដបប្លាស្ទិកឬពាងត្រូវបានប្រើសម្រាប់វេចខ្ចប់រាវថង់ប៉ូលីភីលីនប្លាស្ទិចកុងតឺន័រដែកឬប្រអប់ដាក់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម្សៅនិង សារធាតុរាវត្រូវបានប្រើកាតាឡុកវត្ថុធាតុដើមប្រើថង់ប្លាស្ទិកឬប្រអប់ព្រីន។ ផលិតផលលក់ដុំប្រើប្រអប់ព្រីនធុងឬថង់ប៉ូលីផូលីលីនផលិតផលលក់រាយប្រើកញ្ចក់ផ្លាស្ទិចក្រដាសផើងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសឬថង់ក្រដាស។

តាមទស្សនវិស័យនៃទីផ្សារវេចខ្ចប់នៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់អាហ្រ្វិកខាងត្បូងទទួលបានកំនើនគួរអោយកត់សំគាល់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះដោយសារតែការប្រើប្រាស់ចំណីអាហាររបស់អតិថិជននិងតំរូវការទីផ្សារសំរាប់ភេសជ្ជៈការថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួននិងផលិតផលឱសថមានការកើនឡើង។ ទីផ្សារវេចខ្ចប់អាហ្រ្វិកខាងត្បូងបានឈានដល់ ៦,៦ ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ ២០១៣ ដែលមានអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ ៦,០៥% ។

ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់ប្រជាជនការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចនាំចូលការបង្កើតនិន្នាការកែឆ្នៃវេចខ្ចប់វឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យានិងការផ្លាស់ប្តូរពីផ្លាស្ទិចទៅជាវេចខ្ចប់កែវនឹងក្លាយជាកត្តាសំខាន់ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់របស់អាហ្រ្វិកខាងត្បូងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ តម្លៃសរុបនៃឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់របស់អាហ្រ្វិកខាងត្បូងមានចំនួន ៤៨,៩២ កោដិរ៉ៃដែលបានរួមចំណែក ១,៥% នៃតម្លៃលទ្ធផលនៃផលិតផលក្នុងស្រុកសរុបរបស់អាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ ទោះបីជាឧស្សាហកម្មកញ្ចក់និងក្រដាសផលិតបរិមាណវេចខ្ចប់ធំបំផុតក៏ដោយប្លាស្ទិកបានរួមចំណែកច្រើនបំផុតដែលរួមចំណែកដល់ ៤៧,៧% នៃតម្លៃទិន្នផលឧស្សាហកម្ម។ បច្ចុប្បន្ននៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងប្លាស្ទិចនៅតែជាប្រភេទជម្រើសវេចខ្ចប់ដ៏ពេញនិយមនិងសន្សំសំចៃ។

ទីភ្នាក់ងារស្រាវជ្រាវទីផ្សារអាហ្វ្រិកខាងត្បូង Frost & Sullivan បាននិយាយថាៈការពង្រីកផលិតកម្មអាហារនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជំរុញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់វេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិច។ វាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ ១,៤១ ពាន់លានដុល្លារអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ បន្ថែមពីលើនេះដោយសារតែការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្មនៃការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចបានកើនឡើងបន្ទាប់ពីមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោកវានឹងជួយទីផ្សាររក្សានូវតំរូវការវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិច។

ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំកន្លងមកអត្រាប្រើប្រាស់នៃការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងបានកើនឡើងដល់ ១៥០% ដែលមានអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម (៨,៧%) ។ ការនាំចូលប្លាស្ទិកនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងកើនឡើង ៤០% ។ ការវិភាគអ្នកជំនាញបានបង្ហាញថាទីផ្សារវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំខាងមុខ។

របាយការណ៍ចុងក្រោយពីក្រុមហ៊ុនពិគ្រោះយោបល់ភីអាយអាយព្យាករណ៍ថាតម្រូវការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាននៅមជ្ឈឹមបូព៌ានិងអាហ្វ្រិកនឹងកើនឡើងប្រមាណ ៥ ភាគរយជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំខាងមុខកំណើនសេដ្ឋកិច្ចនៅក្នុងតំបន់នឹងលើកទឹកចិត្តដល់ការវិនិយោគបរទេសនិងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតទៅលើគុណភាពនៃការកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ ក្នុងចំណោមនោះអាហ្វ្រិកខាងត្បូងនីហ្សេរីយ៉ានិងអេហ្ស៊ីបគឺជាទីផ្សារប្រើប្រាស់ធំបំផុតក្នុងចំណោមបណ្តាប្រទេសអាហ្វ្រិកខណៈនីហ្សេរីយ៉ាគឺជាទីផ្សារដែលមានភាពស្វាហាប់បំផុតជាមួយនឹងតម្រូវការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានកើនឡើងប្រហែល ១២ ភាគរយក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។

ការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃវណ្ណៈកណ្តាលការកើនឡើងតម្រូវការសម្រាប់វេចខ្ចប់អាហារនិងការបង្កើនការវិនិយោគនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារធ្វើឱ្យទីផ្សារផលិតផលវេចខ្ចប់របស់អាហ្រ្វិកខាងត្បូងទទួលបានជោគជ័យ។ ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារអាហ្វ្រិកខាងត្បូងមិនត្រឹមតែជំរុញឱ្យមានកំណើនតម្រូវការផលិតផលវេចខ្ចប់ស្បៀងអាហារនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបានធ្វើអោយមានការកើនឡើងនូវការនាំចូលគ្រឿងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់អាហារនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។

បញ្ជីអ្នកចែកចាយប្លាស្ទិចនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង
បញ្ជីអ្នកចែកចាយផ្លាស្ទិចនៅប្រទេសកេនយ៉ា